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G-LOG 2Fデッキ「NIDO」で初燻製に挑戦

G-LOG購入のキッカケになった

特徴的な2Fデッキ「NIDO」、いよいよNIDOで料理して

外飯を楽しむ時がやってきました。完成品はこちら。

アーモンド、塩水に付け込んだウズラの卵、チーズ、ベーコン、ウインナーです。

勝手が分からず、30分と燻製しすぎましたが味は美味しく、良い出来栄えでした。


NIDO飯 (2)



本日のメニューはBESSガジェットで頂いたアウトドアグリル(七輪)を使ったBBQ

コールマンのオーブンスモーカーを使った人生初の燻製を挑戦してみました。


NIDO飯 (5)



燻製は桜のチップを使用、チップはオーブン内部の温度を200度近くまで上げれば

自己発火する事を知らずバーナーで直接着火させてしまい、

うまく燻せませんでした。途中で間違えに気づき

マニュアル通りに下からガソリンストーブで熱して成功です。

良い色に燻されています(やりすぎの感じはご愛敬・・・・・)


NIDO飯 (3)



BESSのアウトドアグリルは大きな七輪で、炭火料理が楽しめます!

少人数でBBQをやるなら丁度良いサイズです。

BE-PAL付録の肉厚鉄板も使って、お肉たちを美味しく食べれました。


NIDO飯 (4)



NIDOでやると猫たちも招き入れます。

さすがの猫も2Fから1Fめがけてジャンプして脱走しないので安全です。

味が強め料理なのでおすそ分けはしませんが残り香を楽しんでもらいました。

NIDO飯 (1)
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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

tag : G-LOG コールマン 燻製 BBQ

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プロフィール

Zプロ

Author:Zプロ
熊本在住男39才です。
30歳の時に転勤で東京から熊本へ移住
移住と同時に中古の平屋を購入し、悠々自適の独身ライフを過ごしていました。
しかしながら、熊本地震で感じた独り身の寂しさから本格的な婚活をおこない、2017年に友人の紹介で素敵な奥様と一緒になれることになりました。
ただ今の家では死ぬまで住むに値しないと夫婦で判断し、建替え、移住、リフォームと検討しました。アウトドア好きな二人が出した結論は建替え&ログハウスという一番金銭がかかる仕様でしたが、死ぬまで50年は住めるようにログハウスライフを堪能するつもりです。

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